01
Autenticitate
Daca spunem ca folosim ingredientele cele mai bune, din sursa controlata, asta si facem. Daca promitem sa ne trezim dimineata devreme, ca sa pregatim aluatul si umpluturile proaspete ale zilei, asa vom face.
La inceput, a fost chiar cuvantul… DONUT. Am vrut sa preparam un donut autentic, one of a kind, asa cum nu se gasise pana atunci.
100+
retete testate
Cine suntem noi
Pentru asta am experimentat peste o suta de retete si ingrediente, apoi le-am analizat intr-un laborator specializat de analiza senzoriala. Am ales doar acele ingrediente care au trecut testul "clean label & natural source".
Stiam ca o cerinta importanta pentru un donut bun este sa se foloseasca o tehnologie superioara. Asa ca am ales utilaje moderne care sa indeplineasca cerintele de siguranta alimentara.
La toate, am adaugat priceperea si dragostea noastra de a realiza lucruri bine facute in fiecare zi. Au rezultat mai multe variante de Hello Donuts!, donuts delicioase, pe care vrem sa le imbogatim in continuare.
Avem grija sa le producem proaspete in fiecare zi, dar poate nu suntem singurii care facem asta pe planeta. Insa ceea ce va promitem este un moment de mare placere. Pentru ca in final nu am creat doar niste donuts bune, ci niste Hello Donuts! pe care sa vrei sa le mai incerci.
Principiile noastre
Suntem o echipa hotarata sa pregateasca mereu Hello Donuts! bune, si sa respecte urmatoarele principii:
01
Daca spunem ca folosim ingredientele cele mai bune, din sursa controlata, asta si facem. Daca promitem sa ne trezim dimineata devreme, ca sa pregatim aluatul si umpluturile proaspete ale zilei, asa vom face.
02
Ne place de-adevaratelea ceea ce facem si cum facem. Mai intai de toate, suntem indragostiti de gust si savoare, asa ca avem grija sa facem combinatiile cele mai delicioase si surprinzatoare. Ne place sa facem lucrurile cu mainile noastre.
03
Stim, nu e niciun secret in prepararea Hello Donuts!, asa ca, in final, ceea ce conteaza pentru noi este ca experienta ta sa fie 100% placere: rasfat pentru toate simturile tale, savoare si distractie.
Din istorie
Legenda spune ca matelotul a pus gaura in gogoasa, in timp ce infrunta valurile potrivnice ale oceanului.
Multumim, Hanson Gregory
Istoria gogoselelor din aluat dulce, pufos, numite cosmopolit "donuts" sau "doughnuts", este una 100% americana. Si, ca orice poveste americana, are si emigranti in ea. Gogoasa a ajuns in America odata cu emigrantii olandezi, care numeau aluatul indulcit, prajit in ulei, "oliekoek".
Pe la jumatatea secolului al XIX-lea, Elizabeth Gregory a intrat in istorie cu gogosile sale, aromate cu condimente aduse chiar pe vasul fiului ei, Hanson Gregory. Mama, o bucatareasa inventiva, nu doar ca a perfectionat reteta, adaugand scortisoara, nucsoara si coaja de lamaie, dar a si experimentat cu aluatul prajit in ulei fierbinte.
Hanson insa primeste recunostinta noastra, a iubitorilor de donuts, pentru forma celebra a acestora. Ca sa poata struni vasul cu amandoua mainile, a infipt gogoasa in una dintre spitele carmei. Asa s-a nascut donuts-ul cu gaura, marca inconfundabila a acestor dulciuri pufoase.
Te asteptam cu donuts proaspeti la vitrinele noastre, din Bucuresti pana la Craiova si Sfantu Gheorghe.